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Manual de cocina michoacana /

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Autor principal: Torres de Rubio, Vicenta (autor)
Otros autores: Hernández-Pons Torres, Héctor (presentación) (presentación), Martínez Peñaloza, María Teresa (presentación) (presentación), Barros, Cristina (presentación) (presentación), Buenrostro, Marco (presentación) (presentación), Blanco Fuentes, Carlos (fotógrafo) (fotógrafo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Morelia, México : México : Gobierno del Estado de Michoacán : Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo ; Fundación Herdez, 2004, c2004
Temas:
Recetarios - > Michoacán
Recetarios - > México
Cocina Michoacana - > Recetarios
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Michoacán
Gastronomía - > México
Prácticas Culturales - > Michoacán
Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
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Descripción física:24, 796, XXXII p.
ISBN:968-5913-00-5

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