Entre el taco mazahua y el mundo : la comida de las relaciones de poder, resistencia e identidades /

Teniendo a los tacos como unidad de análisis, la presente investigación pone de manifiesto la manera como las estrategias alimentarias y productivas de los mazahuas de San Miguel la Labor (municipio de San Felipe del Progreso en el Estado de México) contribuyen a la reproducción social y resistencia...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Vizcarra Bordi, Ivonne (autor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Toluca, México : Universidad Autónoma del Estado de México : Gobierno del Estado de México, Instituto Mexiquense de la Mujer, 2002, c2002
Assuntos:	Mazahuas Otomíes Indígenas de México (Estado) Tacos (Cocina Mexicana) Cocina Mazahua - > Aspectos Económicos Cocina Otomí - > Aspectos Económicos Cocina Mexicana - > Aspectos Económicos Alimentos y Bebidas Agricultura Producción Económica Hambre Pobreza Reproducción Social Resistencia Cultural Fiestas Ritos Espacios Sociales Prácticas Culturales Identidad Cultural Sociología de la Economía Antropología Cultural San Felipe del Progreso, México (Estado) - > Condiciones Económicas San Felipe del Progreso, México (Estado) - > Condiciones Sociales y Culturales México (Estado) - > Condiciones Económicas México (Estado) - > Condiciones Sociales y Culturales México - > Condiciones Económicas México - > Condiciones Sociales y Culturales
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