Entre el taco mazahua y el mundo : la comida de las relaciones de poder, resistencia e identidades /
Teniendo a los tacos como unidad de análisis, la presente investigación pone de manifiesto la manera como las estrategias alimentarias y productivas de los mazahuas de San Miguel la Labor (municipio de San Felipe del Progreso en el Estado de México) contribuyen a la reproducción social y resistencia...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Toluca, México :
Universidad Autónoma del Estado de México : Gobierno del Estado de México, Instituto Mexiquense de la Mujer,
2002, c2002
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| 主題: | |
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| 100 | |a Vizcarra Bordi, Ivonne |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Entre el taco mazahua y el mundo : |b la comida de las relaciones de poder, resistencia e identidades / |c I. Vizcarra Bordi. |
| 264 | 4 | |a Toluca, México : |b Universidad Autónoma del Estado de México : |b Gobierno del Estado de México, Instituto Mexiquense de la Mujer, |c 2002, c2002 | |
| 300 | |a 431 p. | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Teniendo a los tacos como unidad de análisis, la presente investigación pone de manifiesto la manera como las estrategias alimentarias y productivas de los mazahuas de San Miguel la Labor (municipio de San Felipe del Progreso en el Estado de México) contribuyen a la reproducción social y resistencia cultural del grupo e inciden en la evolución de su identidad cultural. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Mazahuas | ||
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| 650 | |a Tacos (Cocina Mexicana) | ||
| 650 | |a Cocina Mazahua - |x Aspectos Económicos | ||
| 650 | |a Cocina Otomí - |x Aspectos Económicos | ||
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| 650 | |a Espacios Sociales | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales | ||
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