La cocina judía : leyes, costumbres___ y algunas recetas sefardíes /
Texto que pone de manifiesto la evolución de la cocina judía, que se ha retroalimentado de otras culturas, pero a la vez mantiene el apego a las normas religiosas. Se habla, en particular de la cocina sefardita y las recetas que se presentan pertenecen, en concreto, a las comunidades sefardíes del n...
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Girona, España :
Universidad de Gerona,
2003, c2003
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
641. 5676 MAC
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| Ejemplar 0500114349 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Collezione:
Reserva Especial
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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