Biotecnología para la producción y conservación de hongos comestibles : el cultivo de pleurotus ostreatus /
Breve descripción de las características nutricionales, parámetros de calidad, tecnología del cultivo y métodos de conservación de algunos hongos comestibles, con especial énfasis en las setas Pleurotus ostreatus.
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Guanajuato, México :
Universidad de Guanajuato,
2001, c2001
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| Serie: | (Nuevo Siglo. Ciencia y Tecnología)
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| Soggetti: | |
| Tags: |
| Collocazione: |
664. 8058 MAR
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| Ejemplar 0500065896 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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