Biotecnología para la producción y conservación de hongos comestibles : el cultivo de pleurotus ostreatus /
Breve descripción de las características nutricionales, parámetros de calidad, tecnología del cultivo y métodos de conservación de algunos hongos comestibles, con especial énfasis en las setas Pleurotus ostreatus.
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Guanajuato, México :
Universidad de Guanajuato,
2001, c2001
|
| Serier: | (Nuevo Siglo. Ciencia y Tecnología)
|
| Fag: | |
| Tags: |
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000137507 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 009 | 20260310095357.613 | ||
| 020 | |a 968-864-213-4 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 664. 8058 |b MAR | ||
| 100 | |a Martínez Soto, Gerardo |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Biotecnología para la producción y conservación de hongos comestibles : |b el cultivo de pleurotus ostreatus / |c G. Martínez Soto, M. Bautista Justo, O. Paredes López. |
| 264 | 4 | |a Guanajuato, México : |b Universidad de Guanajuato, |c 2001, c2001 | |
| 300 | |a 63 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Nuevo Siglo. |p Ciencia y Tecnología) | |
| 520 | |a Breve descripción de las características nutricionales, parámetros de calidad, tecnología del cultivo y métodos de conservación de algunos hongos comestibles, con especial énfasis en las setas Pleurotus ostreatus. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Hongos Comestibles | ||
| 650 | |a Plantas Comestibles | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas | ||
| 650 | |a Tecnología de Alimentos | ||
| 650 | |a Industria Agropecuaria - |x Aspectos Tecnológicos | ||
| 650 | |a Agricultura - |x Aspectos Tecnológicos | ||
| 650 | |a Biotecnología | ||
| 700 | |a Bautista Justo, Mayela |e (autor) | ||
| 700 | |a Paredes López, Octavio |e (autor) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500065896 |b IT1 |c ACC |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000137507 | ||