Biotecnología para la producción y conservación de hongos comestibles : el cultivo de pleurotus ostreatus /
Breve descripción de las características nutricionales, parámetros de calidad, tecnología del cultivo y métodos de conservación de algunos hongos comestibles, con especial énfasis en las setas Pleurotus ostreatus.
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Guanajuato, México :
Universidad de Guanajuato,
2001, c2001
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| Col·lecció: | (Nuevo Siglo. Ciencia y Tecnología)
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
| Signatura: |
664. 8058 MAR
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| Ejemplar 0500065896 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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