Amaranto : fuente maravillosa de sabor y salud /
Descripción del uso gastronómico, características botánicas, historia y propiedades nutricionales del amaranto, planta conocida popularmente en México como ingrediente de los dulces llamados alegrías, pero cuyo uso no se limita a este tipo de platillos, ni tan solo a la cocina mexicana.
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
México :
Grijalbo,
1997, c1997
|
| Rangatū: | (Biblioteca de la Salud)
|
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
MARC
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| 082 | |a 641. 6 |b BAR | ||
| 100 | |a Barros, Cristina |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Amaranto : |b fuente maravillosa de sabor y salud / |c C. Barros, M. Buenrostro. |
| 264 | 4 | |a México : |b Grijalbo, |c 1997, c1997 | |
| 300 | |a 158 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Biblioteca de la Salud) | |
| 520 | |a Descripción del uso gastronómico, características botánicas, historia y propiedades nutricionales del amaranto, planta conocida popularmente en México como ingrediente de los dulces llamados alegrías, pero cuyo uso no se limita a este tipo de platillos, ni tan solo a la cocina mexicana. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Amaranto | ||
| 650 | |a Plantas Comestibles | ||
| 650 | |a Plantas - |x Cultivo | ||
| 650 | |a Cocina - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas | ||
| 650 | |a Gastronomía | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales | ||
| 650 | |a Botánica | ||
| 650 | |a Biología | ||
| 700 | |a Buenrostro, Marco |e (autor) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
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