El maíz en la nutrición humana /
Libro que trata al maíz como alimento humano. Presenta su origen, la composición química, el valor nutritivo, la elaboración de productos alimenticios y la tecnología para su cosecha y mejoramiento genético.
Uloženo v:
| Médium: | Kniha |
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| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Roma, Italia :
FAO,
1993, c1993
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| Edice: | (Colección FAO: Alimentación y Nutrición ;
25) |
| Témata: | |
| Tagy: |
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| Signatura: |
664. 725 MAI
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| Ejemplar 0500055894 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Sbírka:
Colección General
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Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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