Técnicas de gestión y dirección hotelera /
Luego de una introducción general al sector turístico hotelero y a la organización empresarial, se abordan cada uno de los departamentos operacionales de un hotel (recepción, conserjería, pisos, comunicaciones-teléfonos, cocina y restaurante-comedor) y de los departamentos staff (servicios auxiliare...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Barcelona, España :
Gestión 2000,
1995, c1995
|
| Edició: | 2a edición |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars: Técnicas de gestión y dirección hotelera /
- Dirección hotelera : operaciones y procesos /
- La transferencia de conocimiento en la expansión de cadenas hoteleras /
- Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes /
- A Manual of Staff Management in the Hotel and Catering Industry /
- Introduction to Hospitality Management /
- Administración de la hospitalidad /