Técnicas de gestión y dirección hotelera /
Luego de una introducción general al sector turístico hotelero y a la organización empresarial, se abordan cada uno de los departamentos operacionales de un hotel (recepción, conserjería, pisos, comunicaciones-teléfonos, cocina y restaurante-comedor) y de los departamentos staff (servicios auxiliare...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Barcelona, España :
Gestión 2000,
1995, c1995
|
| Edizioa: | 2a edición |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Sailkapena: |
658. 9164794 MES
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500042504 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Bilduma:
Colección General
|
Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|