The biochemistry of the lipids /

Contenido: Introducción y clasificación. Los ácidos grasos. Jabones. Alcoholes, ceras e hidrocarburos. Esteroles y compuestos relacionados. Grasas y aceites. Los fosfolípidos. Cerebrosidos. Esteres de carbohidratos y los ácidos grasos superiores. Emulsiones.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bull, Henry B. (autor)
Formato: Libro
Idioma:inglés
Publicado: Londres, Inglaterra : Wiley, 1937, c1937
Temas:
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Detalle de Existencias desde IT1
Número de Clasificación:
574. 19247 BUL
Ejemplar 0500027592
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General