The biochemistry of the lipids /

Contenido: Introducción y clasificación. Los ácidos grasos. Jabones. Alcoholes, ceras e hidrocarburos. Esteroles y compuestos relacionados. Grasas y aceites. Los fosfolípidos. Cerebrosidos. Esteres de carbohidratos y los ácidos grasos superiores. Emulsiones.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Bull, Henry B. (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Londres, Inglaterra : Wiley, 1937, c1937
Temas:	Lípidos Bioquímica Química Orgánica Ingeniería Química
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!