The biochemistry of the lipids /

Contenido: Introducción y clasificación. Los ácidos grasos. Jabones. Alcoholes, ceras e hidrocarburos. Esteroles y compuestos relacionados. Grasas y aceites. Los fosfolípidos. Cerebrosidos. Esteres de carbohidratos y los ácidos grasos superiores. Emulsiones.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Bull, Henry B. (autor)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Londres, Inglaterra : Wiley, 1937, c1937
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Dettagli sul posseduto da IT1
Collocazione:
574. 19247 BUL
Ejemplar 0500027592
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Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General