La cocina cristiana de Occidente /

Texto sobre el papel central que desempeñó y desempeña la cocina en la cultura europea cristiana, y sobre las características de esa culinaria.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Cunqueiro, Alvaro (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Barcelona, España : Tusquets, 1991, c1991
Edició:	2a edición
Col·lecció:	(Los 5 Sentidos ; 11)
Matèries:	Cocina Europea - > Tema Principal Cocina Europea - > Historia Cocina Europea - > Aspectos Sociales y Culturales Gastronomía - > Europa Cristianismo - > Europa - > Tema Principal Identidad Cultural - > Europa Prácticas Culturales - > Europa Antropología Cultural Historia Social Europa - > Historia Europa - > Condiciones Sociales y Culturales
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