La cocina cristiana de Occidente /
Texto sobre el papel central que desempeñó y desempeña la cocina en la cultura europea cristiana, y sobre las características de esa culinaria.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona, España :
Tusquets,
1991, c1991
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| Edición: | 2a edición |
| Colección: | (Los 5 Sentidos ;
11) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Texto sobre el papel central que desempeñó y desempeña la cocina en la cultura europea cristiana, y sobre las características de esa culinaria. |
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| Descripción física: | 283 p. |
| ISBN: | 84-7223-811-3 |