Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : propiedades físicas de los alimentos /
Збережено в:
| Співавтор: | |
|---|---|
| Формат: | Матеріали конференцій Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Valencia, España :
Universidad Politécnica de Valencia,
1996, c1996
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | 516 p. |
|---|---|
| ISBN: | 84-7721-441-1 |