Recent Developments in High Pressure Processing of Foods /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2013, c2013
|
| Loạt: | (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
|
| Truy cập trực tuyến: | Ver documento en línea |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự: Recent Developments in High Pressure Processing of Foods /
- Ultra High Pressure Treatments of Foods /
- High Pressure Process Technology : Fundamentals and Applications /
- High-Pressure Shock Compression of Solids VIII : The Science and Technology of High-Velocity Impact /
- Heat Transfer in Food Processing : Recent Developments and Applications /
- Pressure Vessel Handbook /
- Under Pressure and On Time /