Omslagsbillede
Código QR

La verdadera sabiduría : un recetario tapatío del siglo XVIII /

Mostrar otras versiones (3)

Presentación facsimilar y estudio del que se considera el recetario más antiguo del occidente de México, de autoría anónima, y que presenta platillos representativos de la época colonial.

Guardado en:
Andre forfattere: Herrera, José Gerardo (preliminares) (preliminares), Híjar Ornelas, Tomás de (presentación) (presentación)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Guadalajara, México : Ayuntamiento de Guadalajara : Seminario de Cultura Mexicana, Corresponsalía Guadalajara,
Serier:(Biblioteca Tapatía)
Fag:
Recetarios
Prácticas Culturales - > Jalisco - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Cocina Jalisciense - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821 - > Tema Principal
Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Jalisco - > Historia
Gastronomía - > México - > Historia
Jalisco - > Historia - > Siglo XVIII
Jalisco - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
México - > Historia - > Siglo XVIII
México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Login Til information omkring lån og hjemkaldelser
Klassifikationsnummer:
641. 509723503 VER
Ejemplar 595998-10
Interno 4 horas supervisado
Colección:
Libros Antiguos y Raros
Kommentarer:
Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

Lignende værker