La verdadera sabiduría : un recetario tapatío del siglo XVIII /

Presentación facsimilar y estudio del que se considera el recetario más antiguo del occidente de México, de autoría anónima, y que presenta platillos representativos de la época colonial.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Herrera, José Gerardo (preliminares) (preliminares), Híjar Ornelas, Tomás de (presentación) (presentación)
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: Guadalajara, México : Ayuntamiento de Guadalajara : Seminario de Cultura Mexicana, Corresponsalía Guadalajara,
Reeks:(Biblioteca Tapatía)
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