Handbook of Plant Food Phytochemicals : Sources, Stability and Extraction /

Esta obra aborda los fitoquímicos, compuestos vegetales con beneficios potenciales para la salud, especialmente en la prevención de enfermedades como el cáncer y problemas cardíacos. Analiza su importancia en la dieta, el impacto de su consumo y los avances científicos que avalan su papel en la redu...

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מידע ביבליוגרפי

מחבר ראשי:	Tiwari, Brijesh K. (edición)
מחברים אחרים:	Brunton, Nigel P. (edición) (edición), Brennan, Charles (edición) (edición)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Chichester, Inglaterra : Wiley-Blackwell, 2013, c2013
נושאים:	Plantas - > Composición Plantas - > Análisis Químico Industria Alimenticia Dietoterapia Fitoquímicos - > Uso Terapéutico Fitoquímicos - > Tema Principal Bioquímica Vegetal Productos Químicos Química Farmacología
גישה מקוונת:	Ver documento en línea
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!