Consolidación de la empresa "Bruleé" : (productos congelados artesanales) /

Estudio sobre cómo a partir de la pandemia de la covid-19, una heladería artesanal en Morelia, Michoacán, tuvo que reestructurar sus procesos operativos y de comercialización con el fin de conservar la rentabilidad del negocio.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Matus Ramírez, Angélica (autor)
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Guadalajara, México : edición de autor, 2021
Matèries:	Nieves y Helados - > Morelia, Michoacán - > Industria y Comercio - > Tema Principal Industria Alimenticia - > Morelia, Michoacán Industria Alimenticia - > Michoacán Industria Alimenticia - > México COVID-19 - > Morelia, Michoacán - > Aspectos Económicos COVID-19 - > Michoacán - > Aspectos Económicos COVID-19 - > México - > Aspectos Económicos Rentabilidad Utilidad (Economía) Modelo de Negocio Mezcla de Mercadotecnia Estrategia Mercadotécnica Mercadotecnia Ciencias Administrativas
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