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Consolidación de la empresa "Bruleé" : (productos congelados artesanales) /

Estudio sobre cómo a partir de la pandemia de la covid-19, una heladería artesanal en Morelia, Michoacán, tuvo que reestructurar sus procesos operativos y de comercialización con el fin de conservar la rentabilidad del negocio.

Päätekijä: Matus Ramírez, Angélica (autor)
Aineistotyyppi: Opinnäyte Kirja
Kieli:espanja
Julkaistu: Guadalajara, México : edición de autor, 2021
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