Diseño de modelo de innovación y comercialización solidaria en productos tradicionales : dulces de agave cocido en Tequila, Jalisco /
México tiene una rica variedad de productos y actividades tradicionales, pero la integración entre producción y comercialización sigue siendo un desafío; lo que pone en riesgo la continuidad de muchas tradiciones, como el uso del agave, que históricamente tenía múltiples usos más allá de las bebidas...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Diplomová práce Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Guadalajara, México :
edición de autor,
2023
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| Témata: | |
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MDI. 4
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