Diseño de modelo de innovación y comercialización solidaria en productos tradicionales : dulces de agave cocido en Tequila, Jalisco /
México tiene una rica variedad de productos y actividades tradicionales, pero la integración entre producción y comercialización sigue siendo un desafío; lo que pone en riesgo la continuidad de muchas tradiciones, como el uso del agave, que históricamente tenía múltiples usos más allá de las bebidas...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Guadalajara, México :
edición de autor,
2023
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
| Etiquetas: |
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Internet
Ver documento en línea| Código Dewey: |
MDI. 4
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| Ejemplar 587614-1 |
Disponible
Préstamo en línea
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Colección:
Tesis del ITESO en línea
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Notas:
Consultar en línea
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