Diseño de modelo de innovación y comercialización solidaria en productos tradicionales : dulces de agave cocido en Tequila, Jalisco /
México tiene una rica variedad de productos y actividades tradicionales, pero la integración entre producción y comercialización sigue siendo un desafío; lo que pone en riesgo la continuidad de muchas tradiciones, como el uso del agave, que históricamente tenía múltiples usos más allá de las bebidas...
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Disertacija Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Guadalajara, México :
edición de autor,
2023
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| Teme: | |
| Online pristup: | Ver documento en línea |
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