Fisiología del gusto : o meditaciones de gastronomía trascendente /
Nacido en 1755, el magistrado francés Anthelme Brillat-Savarin publicó ensayos de carácter jurídico y económico, entre ellos un Ensayo sobre el duelo (1819), pero debe su fama a La fisiología del gusto (1826), obra de tema gastronómico aparecida el mismo año que falleciera su autor. La fisiología de...
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Madrid, España :
Aguilar,
1987, c1987
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| Collection: | (El Libro Aguilar ;
24) |
| Sujets: | |
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| Cote: |
641. 013 BRI
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| Ejemplar 0500401265 |
Interno 4 horas supervisado
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Collection:
Libros Antiguos y Raros
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Notes:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>
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