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Recetario huichol de Nayarit /

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La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Gardado en:
Autor Principal: Medina Avila, José Rafael (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2004, c2000
Series:(Cocina Indígena y Popular ; 46)
Temas:
Huicholes - > Tema Principal
Indígenas de México - > Nayarit - > Tema Principal
Recetarios - > Nayarit
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Nayarit
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Nayarit
Prácticas Culturales - > México
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Gastronomía - > Nayarit
Gastronomía - > México
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Para información de reservas e retiradas
Número de Clasificación:
641. 50972 IND V. 46
Ejemplar 0500400843
Interno 4 horas supervisado
Colección:
Libros Antiguos y Raros
Notas:
Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

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