Porcus, puerco, cerdo : el cerdo en la gastronomía española /
Se analiza cómo en España el consumo de la carne de puerco ha sido controversial: por un lado, se le atribuye como un ingrediente de distinción y fastuosidad, y por otro se le ha atribuido como causa de distintos males.
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Madrid, España :
Alianza,
2000, c2000
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
641. 36400946 GAZ
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500400770 |
Interno 4 horas supervisado
|
Цуглуулга:
Libros Antiguos y Raros
|
Тэмдэглэлүүд:
|