توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)
Gázquez Ortiz, A. (2000). Porcus, puerco, cerdo: El cerdo en la gastronomía española. Alianza.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)
Gázquez Ortiz, Antonio. Porcus, Puerco, Cerdo: El Cerdo En La Gastronomía Española. Madrid, España: Alianza, 2000.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)
Gázquez Ortiz, Antonio. Porcus, Puerco, Cerdo: El Cerdo En La Gastronomía Española. Alianza, 2000.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.