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Oaxaca al gusto : el mundo infinito de su gastronomía /

Recopilación de recetas y de vivencias de la autora acerca de la riqueza gastronómica del estado de Oaxaca. La obra contiene cerca de 300 recetas, y están divididas acorde a once regiones geográficas.

Gardado en:
Autor Principal: Kennedy, Diana (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : Plenus, 2008, c2008
Temas:
Recetarios - > Oaxaca
Recetarios - > México
Cocina Oaxaqueña - > Tema Principal
Cocina Oaxaqueña - > Recetarios
Cocina Mexicana
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Oaxaca
Gastronomía - > México
Identidad Cultural - > Oaxaca
Identidad Cultural - > México
Prácticas Culturales - > Oaxaca
Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
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Para información de reservas e retiradas
Número de Clasificación:
641. 5097274 KEN
Ejemplar 0500400736
Interno 4 horas supervisado
Colección:
Libros Antiguos y Raros
Notas:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>

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