Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada /
Estudio etnológico sobre cuestiones relativas al desarrollo de artes culinarias sofisticadas en diversas culturas; considera su impacto en la cultura mundial y en el Tercer Mundo, al que considera como proveedor esencial de las materias primas. Analiza la evolución histórica de las estructuras socio...
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Barcelona, España :
Gedisa,
2017, c2017
|
| Udgivelse: | Edición conmemorativa del 40 aniversario de la editorial |
| Serier: | (Gedisa_Cult·)
|
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Search Result 1
Registro independiente
Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada /
Udgivet 1995, c1995
Bog