Biotechnology of Food and Feed Additives /
Contiene: Edulcorantes; Bioconservantes; Producción biotecnológica de colorantes; Compuestos orgánicos ácidos en la producción de bebidas, alimentos y comida; Producción industrial de ácido l-ascórbico (vitamina C) y ácido d-isoascórbico; Aminoácidos en nutrición humana y animal; Enzimas para alimen...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Heidelberg, Alemania :
Springer,
2014, c2014
|
| Seri Bilgileri: | (Advances in Biochemical Engineering/Biotecnology ;
143) |
| Konular: | |
| Online Erişim: | Ver documento en línea |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Internet
Ver documento en línea| Yer Numarası: |
Libro en línea
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 456613-1 |
Disponible
Préstamo en línea
|
Koleksiyon:
Libros electrónicos en línea
|
Notlar:
Consultar en línea
|