Biotechnology of Food and Feed Additives /
Contiene: Edulcorantes; Bioconservantes; Producción biotecnológica de colorantes; Compuestos orgánicos ácidos en la producción de bebidas, alimentos y comida; Producción industrial de ácido l-ascórbico (vitamina C) y ácido d-isoascórbico; Aminoácidos en nutrición humana y animal; Enzimas para alimen...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Heidelberg, Alemania :
Springer,
2014, c2014
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| Цуврал: | (Advances in Biochemical Engineering/Biotecnology ;
143) |
| Нөхцлүүд: | |
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| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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|---|---|---|---|
| Ejemplar 456613-1 |
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