Amaranth, Everyday and Ritual Food /

Colección monográfica sobre algunos de los alimentos más característicos de México, entre otros, frijol, chile, jitomate, maíz y aguacate, basada en el ciclo de conferencias anual que lleva a cabo la Fundación Herdez, donde se presentan investigaciones multidisciplinarias que tienen como objetivo re...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Castillo, Gilda (edición)
Інші автори: Hernández-Pons Torres, Héctor (presentación), Rangel, Rogelio (diseño)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: México : Fundación Herdez, 2020, c2020
Серія:(Tonacayotl: Our Sustenance ; 10)
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!