Comer y vivir en Sayula /

La colección Sabores de la Historia, presenta investigaciones y ensayos de antropología gastronómica, donde a través de recetas y técnicas de cocina, se recuperan identidades y símbolos culturales e históricos de diversas regiones. En este primer volumen, se presentan recetas de platillos de Sayula,...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Toledo, Maru (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Guadalajara, México : Arquitónica, 2019, c2019
Col·lecció:	(Sabores de la Historia ; 1)
Matèries:	Artesanía - > Sayula, Jalisco Artesanía - > México Recetarios - > Sayula, Jalisco - > Tema Principal Recetarios - > México Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Identidad Cultural - > Sayula, Jalisco Identidad Cultural - > México Prácticas Culturales - > Sayula, Jalisco Prácticas Culturales - > México Gastronomía - > Sayula, Jalisco - > Tema Principal Gastronomía - > México Cultura - > Sayula, Jalisco - > Historia Cultura - > México - > Historia Sociología de la Cultura Sayula, Jalisco - > Descripción México - > Descripción Sayula, Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales México - > Condiciones Sociales y Culturales
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