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Comer y vivir en Sayula /

La colección Sabores de la Historia, presenta investigaciones y ensayos de antropología gastronómica, donde a través de recetas y técnicas de cocina, se recuperan identidades y símbolos culturales e históricos de diversas regiones. En este primer volumen, se presentan recetas de platillos de Sayula,...

पूर्ण विवरण

में बचाया:
मुख्य लेखक: Toledo, Maru (autor)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: Guadalajara, México : Arquitónica, 2019, c2019
श्रृंखला:(Sabores de la Historia ; 1)
विषय:
Artesanía - > Sayula, Jalisco
Artesanía - > México
Recetarios - > Sayula, Jalisco - > Tema Principal
Recetarios - > México
Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Identidad Cultural - > Sayula, Jalisco
Identidad Cultural - > México
Prácticas Culturales - > Sayula, Jalisco
Prácticas Culturales - > México
Gastronomía - > Sayula, Jalisco - > Tema Principal
Gastronomía - > México
Cultura - > Sayula, Jalisco - > Historia
Cultura - > México - > Historia
Sociología de la Cultura
Sayula, Jalisco - > Descripción
México - > Descripción
Sayula, Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Condiciones Sociales y Culturales
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