Comida tradicional del Desierto de Altar /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Moraga Campuzano, Guillermo (autor)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: México : Secretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, 2016, c2016
سلاسل:(Cocina Indígena y Popular ; 71)
الموضوعات:
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