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Comida tradicional del Desierto de Altar /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Guardado en:
Hovedforfatter: Moraga Campuzano, Guillermo (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: México : Secretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, 2016, c2016
Serier:(Cocina Indígena y Popular ; 71)
Fag:
Recetarios - > Altar (Desierto)
Recetarios - > Sonora
Recetarios - > México (Región Noroeste)
Alimentos y Bebidas - > Altar (Desierto)
Alimentos y Bebidas - > Sonora
Alimentos y Bebidas - > México (Región Noroeste)
Prácticas Culturales - > Altar (Desierto)
Prácticas Culturales - > Sonora
Prácticas Culturales - > México (Región Noroeste)
Cocina Regional - > Altar (Desierto) - > Tema Principal
Cocina Regional - > Sonora
Cocina Regional - > México (Región Noroeste)
Cocina Sonorense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Altar (Desierto)
Gastronomía - > Sonora
Gastronomía - > México (Región Noroeste)
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Summary:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Fysisk beskrivelse:127 p.
ISBN:978-607-745-552-3

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