Decoración en la mesa : trabajos de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate /
Obra sobre decoración culinaria, mediante técnicas de tallado, recorte, horneado y escultura con diversas sustancias, alimentos y herramientas, tales como azúcar, chocolate, gelatina, hielo, mantequilla, frutas, que dan belleza a los alimentos.
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
México :
Trillas,
2014, c1998
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| Sarja: | (Arte en la Mesa)
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| Aiheet: | |
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