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Excelencia en el servicio de restaurante /

Jairo Mejía Cerezo, a partir de su amplia experiencia, describe en esta obra las responsabilidades propias de cada una de las personas involucradas en el servicio de un restaurante con el fin de que, cada uno haciendo lo que le corresponde con excelencia, se logre que la experiencia del cliente sea...

Fuld beskrivelse

Guardado en:
Hovedforfatter: Mejía Cerezo, Jairo (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: México : Trillas, 2015, c2015
Serier:(Trillas Turismo)
Fag:
Cafeterías y Restaurantes - > Administración - > Tema Principal
Gastronomía
Cocina
Exito Administrativo
Calidad Total
Empresas - > Administración
Industria Alimenticia
Turismo - > Administración
Ciencias Administrativas
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Summary:Jairo Mejía Cerezo, a partir de su amplia experiencia, describe en esta obra las responsabilidades propias de cada una de las personas involucradas en el servicio de un restaurante con el fin de que, cada uno haciendo lo que le corresponde con excelencia, se logre que la experiencia del cliente sea también excelente; presenta también posibles problemas y posibles soluciones a ellos.
Fysisk beskrivelse:64 p.
ISBN:978-607-17-2209-6

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