Excelencia en el servicio de restaurante /
Jairo Mejía Cerezo, a partir de su amplia experiencia, describe en esta obra las responsabilidades propias de cada una de las personas involucradas en el servicio de un restaurante con el fin de que, cada uno haciendo lo que le corresponde con excelencia, se logre que la experiencia del cliente sea...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
México :
Trillas,
2015, c2015
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| Serija: | (Trillas Turismo)
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
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MARC
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| 100 | |a Mejía Cerezo, Jairo |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Excelencia en el servicio de restaurante / |c J. Mejía Cerezo. |
| 264 | 4 | |a México : |b Trillas, |c 2015, c2015 | |
| 300 | |a 64 p. | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Trillas Turismo) | |
| 520 | |a Jairo Mejía Cerezo, a partir de su amplia experiencia, describe en esta obra las responsabilidades propias de cada una de las personas involucradas en el servicio de un restaurante con el fin de que, cada uno haciendo lo que le corresponde con excelencia, se logre que la experiencia del cliente sea también excelente; presenta también posibles problemas y posibles soluciones a ellos. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cafeterías y Restaurantes - |x Administración - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Gastronomía | ||
| 650 | |a Cocina | ||
| 650 | |a Exito Administrativo | ||
| 650 | |a Calidad Total | ||
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