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De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

Guardat en:
Autor principal: Boucher, François (coordinación)
Altres autors: Brun, Virginie (coordinación) (coordinación)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura : Miguel Angel Porrúa, 2011, c2011
Col·lecció:(Las Ciencias Sociales Miguel Angel Porrúa. Tercera Década)
Matèries:
Queso - > Latinoamérica - > Industria y Comercio - > Tema Principal
Lácteos - > Latinoamérica - > Industria y Comercio - > Tema Principal
Productos Animales - > Latinoamérica
Industria Alimenticia - > Latinoamérica
Industria Agropecuaria - > Latinoamérica
Desarrollo Rural - > Latinoamérica
Desarrollo Regional - > Latinoamérica
Desarrollo Económico-Social - > Latinoamérica
Economía - > Latinoamérica
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Signatura:
338. 17730980 BOU
Ejemplar 0500319056
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Col·lecció:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General

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