Cultura gastronómica en la Mesoamérica prehispánica /
Análisis histórico de la gastronomía prehispánica propia de Mesoamérica; se considera la cultura gastronómica como una expresión de identidad e interpretación de la cosmovisión de un grupo humano, llena de símbolos y significados; se estudia lo que se comía y, por lo tanto, lo que se cultivaba, la r...
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
México :
Siglo XXI : Universidad Anáhuac,
2018, c2018
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Signatur: |
972. 01 PER
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| Ejemplar 0500316974 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bestand:
Colección General
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Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 3 Norte Área de Colección General
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