Handbook of Food Processing Equipment /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Saravacos, George D. (autor)
Outros autores: Kostaropoulos, Athanasios E. (autor) (autor)
Formato: Desconocido
Idioma:inglés
Publicado: Cham, Suiza : Springer, 2016, c2016
Edición:2a edición
Series:(Food Engineering Series)
Temas:
Acceso en liña:Ver documento en línea
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