Saravacos, G. D., & Kostaropoulos, A. E. Handbook of Food Processing Equipment (2a edición.). Springer.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Saravacos, George D., y Athanasios E. Kostaropoulos. Handbook of Food Processing Equipment. 2a edición. Cham, Suiza: Springer.
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Cita MLA (9a ed.)
Saravacos, George D., y Athanasios E. Kostaropoulos. Handbook of Food Processing Equipment. 2a edición. Springer.
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