Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Cham, Suiza :
Springer,
2018, c2018
|
| Edice: | (Food Microbiology and Food Safety)
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | Ver documento en línea |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 1 libro electrónico en línea (VIII, 339 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| Uživatelské určení: | 2024 BO Licenciatura en Ingeniería Química Peticiones 2018 |
| ISBN: | 978-3-319-74820-7 |
| Přístup: | 3 licencias |