Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Cham, Suiza :
Springer,
2018, c2018
|
| سلاسل: | (Food Microbiology and Food Safety)
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Ver documento en línea |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | 1 libro electrónico en línea (VIII, 339 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| جمهور: | 2024 BO Licenciatura en Ingeniería Química Peticiones 2018 |
| ردمك: | 978-3-319-74820-7 |
| وصول: | 3 licencias |