Academy of Nutrition and Dietetics Pocket Guide to Gluten-Free Strategies for Clients with Multiple Diet Restrictions /

Contenido: 1) Una introducción a la enfermedad celíaca; 2) La dieta libre de gluten; 3) Enfermedad celíaca y alergias a los alimentos; 4) Enfermedad celíaca y diabetes tipo 1; 5) Enfermedad celíaca y desórdenes del metabolismo lipídico; 6) Enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosa; 7) Enfermeda...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Thompson, Tricia (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Chicago, EUA : Academy of Nutrition and Dietetics, 2016, c2016
Edició:	2a edición
Matèries:	Gluten - > Tema Principal Dietas para Enfermos - > Tema Principal Nutrición - > Tema Principal Enfermedades - > Tratamiento Salud
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