Academy of Nutrition and Dietetics Pocket Guide to Gluten-Free Strategies for Clients with Multiple Diet Restrictions /
Contenido: 1) Una introducción a la enfermedad celíaca; 2) La dieta libre de gluten; 3) Enfermedad celíaca y alergias a los alimentos; 4) Enfermedad celíaca y diabetes tipo 1; 5) Enfermedad celíaca y desórdenes del metabolismo lipídico; 6) Enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosa; 7) Enfermeda...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Chicago, EUA :
Academy of Nutrition and Dietetics,
2016, c2016
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| Edición: | 2a edición |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Contenido: 1) Una introducción a la enfermedad celíaca; 2) La dieta libre de gluten; 3) Enfermedad celíaca y alergias a los alimentos; 4) Enfermedad celíaca y diabetes tipo 1; 5) Enfermedad celíaca y desórdenes del metabolismo lipídico; 6) Enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosa; 7) Enfermedad celíaca y manejo del peso; 8) Enfermedad celíaca y vegetarianismo. Apéndices. |
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| Descripción física: | X, 220 p. |
| Público: | EEnlace Departamento de Psicología, Educación y Salud 2018 |
| ISBN: | 978-0-88091-021-7 |