Academy of Nutrition and Dietetics Pocket Guide to Gluten-Free Strategies for Clients with Multiple Diet Restrictions /
Contenido: 1) Una introducción a la enfermedad celíaca; 2) La dieta libre de gluten; 3) Enfermedad celíaca y alergias a los alimentos; 4) Enfermedad celíaca y diabetes tipo 1; 5) Enfermedad celíaca y desórdenes del metabolismo lipídico; 6) Enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosa; 7) Enfermeda...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Chicago, EUA :
Academy of Nutrition and Dietetics,
2016, c2016
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| Edizione: | 2a edición |
| Soggetti: | |
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| Riassunto: | Contenido: 1) Una introducción a la enfermedad celíaca; 2) La dieta libre de gluten; 3) Enfermedad celíaca y alergias a los alimentos; 4) Enfermedad celíaca y diabetes tipo 1; 5) Enfermedad celíaca y desórdenes del metabolismo lipídico; 6) Enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosa; 7) Enfermedad celíaca y manejo del peso; 8) Enfermedad celíaca y vegetarianismo. Apéndices. |
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| Descrizione fisica: | X, 220 p. |
| Pubblico: | EEnlace Departamento de Psicología, Educación y Salud 2018 |
| ISBN: | 978-0-88091-021-7 |