Antes de que el tiempo nos alcance : Mujeres del Maíz de Jalisco /

Compilación de recetas tradicionales de Jalisco que la autora ha recopilado, principalmente en la región de Ahualulco de Mercado, a través de entrevistas con aquellas a quienes ha denominado las Mujeres del Maíz. La gastronomía de esta zona se ha visto fuertemente influenciada por la migración de fa...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Toledo, Maru (autor)
Weitere Verfasser: López Ruvalcaba, José Pablo (colaboración) (colaboración), Esparza López, Rodrigo (prólogo) (prólogo)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Guadalajara, México : Amate, 2016, c2016
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Bestandsangaben von IT2
Signatur:
641. 5097235 TOL
Ejemplar 0500296633
Interno 4 horas supervisado
Bestand:
Libros Antiguos y Raros