Las variedades del chayote (Sechium edule (Jacq.) Sw.) y su comercio mundial /
Estudio sobre el chayote (Sechium edule), un recurso alimentario mesoamericano con antecedentes precolombinos de uso. Se describen las principales variedades, así como sus características nutricionales y sus perspectivas de comercialización a nivel internacional. Se plantea el objetivo de contribuir...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
México :
Universidad Autónoma Chapingo, Colegio de Postgraduados,
2011, c2011
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| Saila: | (Biblioteca Básica de Agricultura)
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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