Las variedades del chayote (Sechium edule (Jacq.) Sw.) y su comercio mundial /

Estudio sobre el chayote (Sechium edule), un recurso alimentario mesoamericano con antecedentes precolombinos de uso. Se describen las principales variedades, así como sus características nutricionales y sus perspectivas de comercialización a nivel internacional. Se plantea el objetivo de contribuir...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Cadena Iñiguez, Jorge (autor)
Beste egile batzuk: Arévalo Galarza, María de Lourdes C. (autor) (autor)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: México : Universidad Autónoma Chapingo, Colegio de Postgraduados, 2011, c2011
Saila:(Biblioteca Básica de Agricultura)
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
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